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各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『才知道,香蕉“弯的”和“直的”区别大!牢记3点,香蕉又软又甜!』

香蕉颜色金黄,口感软绵,气味香甜,是一种老少皆宜的水果。它含有很多的纤维素,能促进肠道蠕动,可以润肠通便,非常适合便秘人群。但香蕉的含糖量比较高,一天吃1~2根就行了,有利于身体健康。

大家发现没有,有时候买的香蕉又软又甜,有时候却是又硬又涩,为什么呢?

因为你可能买到是催熟香蕉!虽然香蕉都是催熟的,但不同的香蕉成熟的程度还是有区别的。香蕉是南方的水果,运到北方有几千公里的路程,如果熟了再摘,等运到了就烂掉了。

所以一般香蕉都是八成熟时采摘,运到地方后用乙烯催熟,等我们买的时候就长熟了。如果不到八成熟就采摘了,就算用了催熟剂也不能完全变熟,口感就很差。市面上的香蕉有2种,一种外观比较直,另一种外观比较弯,哪一种的成熟度更高呢?

大家都知道,所有的植物都有向阳性,向阳的一面枝叶茂盛,背阳的一面枝叶就长得不好。

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植物通过光合作用制造养分,所以光照越多,合成的营养也越多。香蕉树接受的光照多,才能让更多的水分、糖类等营养物质运输到果实中,为香蕉成熟提供了充足的物质条件。

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种香蕉的蕉农说,接受光照多的香蕉,形状是比较弯的,水分多、糖分高,成熟度也高。而光照少的香蕉,各类营养都不够,成熟度就比较低,形状也比较直。因此,买香蕉要选形状弯曲的香蕉。

弯曲的香蕉就一定又软又甜吗?蕉农说还需要注意3点,才能保证香蕉好吃。

1、香味浓郁

果实成熟的一个重要标志,就是气味比较浓,不同的果实气味不同,但水果一般都带有香甜味,比如成熟的苹果、香蕉、柿子、猕猴桃等闻起来都很香甜。

如果香蕉闻起来没什么味道,就说明还不够成熟,肯定不软不甜。要是闻到酒味或酸味,说明已经变质了。

2、香蕉把儿变黄

香蕉的成熟顺序,是从尖儿上开始变黄,最后是香蕉把。所以如果香蕉把都变黄了,说明香蕉是真正地长熟了。如果香蕉把是青的,就还不够成熟;要是香蕉把已经开始发黑了,说明已经放了很长时间了。

3、香蕉皮上有少许的黑点

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